Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst – Naturwissenschaftlich erklärt
Was hat die Küche mit einem Chemielabor zu tun? Selbstverständliche Handgriffe beim Kochen, Braten und Backen werden aus einer ungewohnten Perspektive beleuchtet. Selbst scheinbar so einfache Tätigkeiten wie Kartoffeln und Nudeln zu kochen, sind vor der Experimentierfreude nicht sicher.
Experimente rund ums Kochen, Braten und Backen
Der Koch verrät diverse Rezepte und liefert dazu die naturwissenschaftliche Erklärung für gutes Gelingen. So erfahrt Ihr nicht nur viel über die Kunst des Kochens, sondern auch Grundlegendes zu Molekülen, Proteinen und Stärken.
Zum Schluss könnt Ihr das selbst Gekochte essen.
In den für das Feriencamp angegebenen Tagen besteht die Möglichkeit in der Mensa, an unserem Campus, Getränke und Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Sie können aber auch die Essensversorgung selber organisieren. Wenn die Kinder an der Versorgung in unserer Mensa teilnehmen wollen müssten Sie Geld mitbringen. Tagesgerichte zwischen 1,75 € bis 6,20 € vollwertige Mahlzeit.
Teilen Sie uns mit wenn der Teilnehmer von uns versorgt werden soll!
